¡Las pizzas con anchoas están deliciosas! Por eso, te traemos estas recetas de 3 pizzas con anchoas deliciosas, rápidas y fáciles de hacer. Compra la base de la pizza lista para hornear, o si lo prefieres elabórala tú mismo, te dejamos también la receta.

3 pizzas con anchoas

Base de pizza 

Ingredientes

  • 300 g de harina de trigo
  • 50 g de sémola de trigo
  • 5 g Levadura fresca de panadería
  • 10 g Azúcar
  • 5 g Sal
  • 30 ml Aceite de oliva virgen extra
  • 175 ml Agua

Elaboración

PASO 1

Mezclamos la harina, con la sémola, azúcar y sal. Poco a poco añadimos la levadura, el aceite de oliva y el agua. El agua no lo mezclaremos todo en la primera vez, mezclaremos hasta que veamos que no necesita más.

PASO 2

Una vez tenemos la masa hecha, formamos una bola y la colocamos en un cuenco ligeramente engrasado. Dejamos reposar durante aproximadamente una hora, hasta que veamos que ha duplicado su volumen.

PASO 3

Utilizamos un rodillo para estirar la masa hasta que quede fina y en forma circular. Precalentamos el horno únicamente abajo y a máxima temperatura.

PASO 4

Ponemos un poco de harina en la bandeja en la que vayamos a hornear nuestra pizza. Y pinchamos la masa para evitar que suba.

Pizza de bonito y anchoas

Ingredientes

Elaboración

PASO 1

Ponemos un poco de salsa de tomate en la base, un poco de albahaca y el bonito desmenuzado.

PASO 2

Añadimos las anchoas y el queso mozzarella en trozos.

PASO 3

Espolvoreamos un poco de orégano y horneamos hasta que veamos que la pizza está lista, unos 15 o 20 minutos aproximadamente.

3 pizzas con anchoas
Bonito del Norte

Pizza putanesca

Ingredientes

  • Base de pizza
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella fresco
  • 10 aceitunas verdes o negras
  • 15-20 alcaparras pequeñas
  • 1 lata de anchoas 
  • Queso Parmesano

Elaboración

PASO 1

Quitamos el hueso a las aceitunas y las partimos para posteriormente poder esparcirlas. A continuación, le quitamos el líquido a las alcaparras para no humedecer la masa de la pizza.

PASO 2

Cuando tengamos esto listo, es momento de preparar la masa. La estiramos, y la prehorneamos durante un par de minutos para que no pierda elasticidad.

PASO 3

A continuación, ponemos la salsa de tomate sobre la base, colocamos el queso mozzarella de forma homogénea y la metemos al horno a unos 250ºC

PASO 4

Pasados 4 minutos, sacamos nuestra pizza y colocamos las aceitunas troceadas y las alcaparras. Volvemos a meter la pizza en el horno.

PASO 5

Dejamos la pizza en el horno durante otro dos minutos y cuando veamos que los bordes están cogiendo un tono dorado, la sacamos y colocamos las anchoas por encima con un poco de queso parmesano y listo.

Pizza de anchoas, jamón y queso

Ingredientes

  • Tomate frito
  • Queso para gratinar
  • 1 lata anchoas 
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Tacos de jamón york
  • Orégano

Elaboración

PASO 1

Colocamos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos bien.

PASO 2

Estiramos y prehorneamos la masa de la base.

PASO 3

Untamos el tomate en la base. Seguidamente, añadimos el queso para gratinar, el jamón y las anchoas en forma de agujas del reloj.

PASO 4

Precalentamos el horno a unos 180ºC. Troceamos las aceitunas y las añadimos a la pizza. Volvemos a añadir queso y espolvoreamos un poco de orégano.

PASO 5

Metemos nuestra pizza en el horno. Cuando veamos que se empieza a dorar podemos pincharla con un palillo para comprobar que estén hechos los ingredientes y listo.

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