¡Los montaditos con anchoas son una alternativa perfecta para cualquier situación! Son fáciles de hacer y puedes hacer uno diferente para cada persona. Incluso, con el pan del día anterior, o con una barra recién comprada en tu panadería favorita. Sin duda, acertarás en cualquiera de los casos porque cuentas con el ingrediente más especial…¡las deliciosas anchoas!

Hoy te traemos 3 recetas sabrosísimas de montaditos con anchoas fáciles de elaborar.

Tomate con anchoas

Para comenzar, te traemos esta receta de montadito de tomate y anchoas. Como consejo adicional, es importante prepararla en el momento en el que se vaya a consumir. Gracias a esto, ¡te aseguras un bocado muy crujiente!

INGREDIENTES:

  • Tomate pera maduros
  • Una barra de pan
  • Anchoas en aceite
  • Un diente de ajo (opcional)
  • Una pizca de sal
  • Aceite de oliva virgen extra

PASOS:

  • Para arrancar, debes lavar y rallar los tomates. Cabe destacar que, es importante retirar el exceso de agua.
  • A continuación, en un bol adereza el tomate rallado con una pizca de sal, el diente de ajo cortado finamente, y, también, un poco de aceite. Y reserva.
  • Entonces, puedes poner a calentar a fuego medio una plancha.
  • Mientras, aprovecha para cortar la barra de pan en rebanadas de unos dos centímetros más o menos. Tuéstalas y rocía un poco de aceite por encima.
  • Llegados a este punto, cubre con el tomate rallado reservado y coloca una anchoa en cada rebanada. Y ya estaría listo para degustar.
3 montaditos con anchoas
3 montaditos con anchoas

Anchoas con nueces

En segundo lugar, te traemos una propuesta un poco más atrevida, pero, sin duda ¡con la que conquistarás todos los paladares!

INGREDIENTES:

  • anchoas en aceite
  • nueces peladas
  • mayonesa
  • pan de molde o barra de pan (a tu gusto)

PASOS:

  • En primer lugar, tostamos el pan en la tostadora.
  • Seguidamente, lo untamos con un poco de mayonesa, esparcimos por encima un poco de las nueces picadas y adornamos con un filete de anchoa.
  • Para terminar, puedes meterlo un poco en el horno con el fin de que se gratine unos minutos… ¡y a servir!

Queso, anchoa y mermelada

Finalmente, te dejamos otra receta de montadito con anchoas muy original, que estamos seguros de que, probablemente ¡quieras repetir!

INGREDIENTES:

  • 6 rebanadas de pan tostado
  • 12 anchoas
  • queso para untar
  • mermelada de frambuesa o frutos rojos
  • unas virutas de chocolate

PASOS:

  • Para empezar, corta las rebanadas y tuesta el pan. Cabe destacar que, no conviene cortar las rebanadas demasiado gruesas, ni tostarlas en exceso. Es decir, con que crujan ligeramente es suficiente.
  • El siguiente paso consiste en untar el queso crema. Pon en abundancia para crear una buena base donde colocar los dos filetes de anchoa.
  • Para terminar, es suficiente con añadir un poco de mermelada de frutos rojos o similar, y una pizca de chocolate rallado.

Finalmente, ¡Esperamos que estos 3 montaditos con anchoas te hayan servido de inspiración! Además, puedes compartir tus creaciones con nosotros.

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