Hoy te contamos las razones por las que las anchoas de Santoña se consideran las mejores del mercado. Para empezar, Santoña es un pequeño pueblo pesquero famoso por su actividad pesquera y conservera situado a unos 48 kilómetros de Santander. Esto se debe, principalmente, a los bocartes y su forma de elaboración en forma de anchoas de [...]
Hoy, queremos hablar de uno de los mejores pescados que tenemos en nuestro país, el bonito. Concretamente, nuestro exquisito bonito del norte. Para comenzar, debemos saber, que el periodo de pesca del bonito transcurre desde junio hasta octubre. Y, habitualmente se conoce como, la “Campaña costera de bonito”. Por tanto, Junio es, indudablemente, un [...]
Fecha de caducidad y consumo preferente Antes de preguntarnos por la Caducidad Anchoas, es importante saber de qué estamos hablando concretamente. En el mercado, todos los productos de consumo tienen como obligación indicar de forma visible su fecha de caducidad o su fecha de consumo preferente. La fecha de caducidad, indica el momento hasta [...]
Las Propiedades de las anchoas son muchas y hoy te lo vamos a descubrir. El pescado azul es una de las bases de la dieta atlántica y en España nos encanta pero, ¿sabes todos los beneficios que las anchoas te dan? La anchoa es uno de los bocados exquisitos de nuestra gastronomía. Además de [...]
