La receta de Pollo relleno: Anchoas, espinacas, queso de cabra y tomate seco es una exquisitez muy original para sorprender a tus invitados. Cada bocado es diferente y los ingredientes combinan a la perfección. Además, es una idea sabrosa y peculiar para utilizar tus anchoas. Ya sabes que puedes obtener distintos tipos en nuestra tienda online

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Pollo relleno

Ingredientes:

  • Filetes de pechuga de pollo
  • Anchoas de Santoña
  • Espinacas
  • Queso de Cabra
  • Tomate seco hidratado en aceite
  • Piñones o almendras (opcionales)

Pasos Pollo relleno con anchoas:

  1. En la sartén, pasar vuelta y vuelta los filetes de pechuga de pollo. Si son filetes finos mejor para luego doblarlos con el relleno.
  2. En otra sartén poner un chorrito de aceite, echar las espinacas y dejar que reduzcan su tamaño a la mitad.
  3. Luego de esto, poner cachos pequeños de queso de cabra, el tomate cortado en 3 cachos y anchoas cortadas en 4 trozos cada una.
  4. Si apetece arrojar unos pocos piñones o almendras crudas molidas.